Phinca la Revilla Tinto 2015 0,75L

Rotwein aus der Region Rioja.  
Rioja Alavesa, Single Vineyard

Rebsorte: 100% Tempranillo
Produktion: 1.002 Flaschen (Gesamtauflage)
Alkoholgehalt: 15 % vol.
Boden: Kalkhaltiger Ton-Kalkboden
Lese: Handlese (Ende Oktober 2015)
Höhenlage: 560 m ü. M.
Bewirtschaftung: Trockenfeldbau (ungewässert) / Biologisch / Biodynamisch / Mit dem Pferd gepflügt
Gärung: Spontangärung mit weineigenen Hefen
Gärbehälter: Offene Holzfässer
Ausbau: 6 Jahre in gebrauchten 225L-Barriques aus französischer Eiche

Dieser handwerkliche Wein wird aus einer Vielfalt alter Tempranillo-Klone in Buscherziehung gewonnen, die auf den Ton- und Kalkböden gedeihen. Ganz nach Tradition reift er über einen langen Zeitraum im Keller und verbringt sechs Winter in Fässern aus französischer Eiche.

2015 GROWING SEASON

Nach zwei ziemlich anstrengenden Jahren war der Jahrgang 2015 für das Weingut wie ein kollektives Aufatmen. Das Wetter hat perfekt mitgespielt, was eine frühe, schnelle Lese und vor allem makellos gesundes, vollreifes Traubenmaterial bescherte. Manchmal läuft im Weinberg eben alles wie von selbst – das Ergebnis ist eine durchgehend fantastische Qualität.

Die 2015er Rotweine haben ordentlich Kraft und Körper mitgebracht. Sie zeigen eine reife, dichte Fülle und etwas mehr Alkohol als im Schnitt (stolze 15 % vol.), was ihnen extrem gut steht und perfekt eingebunden ist. Am Gaumen wird das Ganze von eleganten, herrlich runden Tanninen aufgefangen, die dem Wein richtig viel Tiefgang und Struktur verleihen. Ein großer, kraftvoller Jahrgang, den man definitiv noch ein paar Jahre im Keller vergessen kann (und sollte).

Besonders die kühleren Lagen mit kargem Wuchs und niedrigen Erträgen haben dieses Jahr absolut abgeliefert und Weine mit enormem Charakter hervorgebracht. Für uns ist 2015 ein Paradebeispiel für einen großartigen, atlantisch geprägten Jahrgang. Der Schlüssel dazu war ein Bilderbuch-September: Tagsüber Sonne, dazu ein kühler Wind und nachts die nötige Kälte, die die Frische und Lebendigkeit als genialen Gegenpol zur fetten Reife in den Trauben gehalten hat.