{"product_id":"st-joseph-sainte-epine-2025-herve-souhaut","title":"St. Joseph Sainte Epine 2025 0,75L","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRotwein aus Frankreich.\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eRebsorte: Syrah\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlter der Reben\u003c\/strong\u003e: Über 100 Jahre.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e: Lange Maischestandzeit bei niedriger Temperatur, mit ganzen Trauben und ohne Entrappen. Die Extraktion erfolgt mechanisch durch Unterstoßen des Tresterhuts (Pigeage). Es werden keinerlei Zusatzstoffe verwendet.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAusbau\u003c\/strong\u003e: Ein Jahr auf der Feinhefe.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAbfüllung\u003c\/strong\u003e: Unfiltriert.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHintergrund\u003c\/strong\u003e: Obwohl dieser Wein an einem der legendären Hänge der Appellation Saint-Joseph liegt, verzichtet Hervé Souhaut auf die offizielle Approbation bzw. Anerkennung als Appellationswein. Hintergrund sind die häufig normativen und willkürlichen Bewertungen durch die Verkostungskommissionen. Der Wein widersetzt sich den klassischen önologischen Standards und folgt damit einer eigenständigen Philosophie der Weinbereitung.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKategorie\/Category\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFilterung\/Filtration\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003e classy with a twist \u003c\/span\u003e- funky - freaky\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003eunfiltered, cloudy\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAromatik\/\u003cspan class=\"\"\u003eAromatics\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZucker\/\u003cspan class=\"\"\u003eDryness\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003e fruity\u003c\/span\u003e - \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003e floral\u003c\/span\u003e - \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e spicy - \u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003e earthy\u003c\/span\u003e - \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e mineral \u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003edry\u003c\/span\u003e - \u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e semi-sweet - \u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e sweet \u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKörper\/\u003cspan class=\"\"\u003eBody\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSäure\/\u003cspan class=\"\"\u003eAcidity\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e●●●\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e●●○\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Hervé Souhaut","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55600549101910,"sku":"46590","price":64.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0327\/1625\/9461\/files\/Herve_Souhaut_Sainte_Epine_2025_Rotwein_Frankreich.jpg?v=1792062890","url":"https:\/\/weinskandol.shop\/products\/st-joseph-sainte-epine-2025-herve-souhaut","provider":"weinskandal ","version":"1.0","type":"link"}