{"product_id":"graue-freyheit-2022-biowein-gernot-heike-heinrich","title":"Graue Freyheit 2022 0,75L Bio","description":"\u003cp\u003eBio Wein aus Österreich. \u003ca href=\"https:\/\/weinskandol.shop\/collections\/biodynamischer-wein\" title=\"Was ist Biondynamischer Wein?\"\u003eBiodynamischer Wein\u003c\/a\u003e, Demeter und respekt-BIODYN.\u003cbr\u003eRebsorten: 60% Grauer Burgunder, 30% Weissburgunder, 8% Neuburger, 2% Chardonnay\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-start=\"120\" data-end=\"138\"\u003eGraue Freyheit\u003c\/strong\u003e lässt sich nicht in eine Kategorie pressen – weder Weißwein, Rosé noch Burgunder. Farben- und aromenfroh verbindet er roten Beerextrakt mit feiner grüner Teewürze, balanciert zwischen herbstlicher Tiefe und frühlingshafter Leichtigkeit. Kompakt und präzise am Gaumen, getragen von lebendiger Säure und Mineralität, endet er in einem steinigen, kühlenden Nachhall. Ein Wein, der karg und fruchtbetont zugleich ist – überraschend, eigenständig und unvergesslich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong data-start=\"63\" data-end=\"80\"\u003eGrauburgunder\u003c\/strong\u003e wächst tief verwurzelt auf kristallinen Schiefer- und Quarzitschieferböden der Lagen \u003cstrong data-start=\"166\" data-end=\"188\"\u003eJoiser Hackelsberg\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong data-start=\"193\" data-end=\"213\"\u003eWindener Spiegel\u003c\/strong\u003e. Ergänzt wird er durch \u003cstrong data-start=\"237\" data-end=\"254\"\u003eWeißburgunder\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"256\" data-end=\"269\"\u003eNeuburger\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong data-start=\"274\" data-end=\"288\"\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e von den kalk- und schieferhaltigen Osthängen des Leithagebirges, hauptsächlich aus den Spitzenlagen \u003cstrong data-start=\"389\" data-end=\"418\"\u003eBreitenbrunner Edelgraben\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong data-start=\"423\" data-end=\"446\"\u003eWindener Alter Berg\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn Tonflaschen abgefüllt, im Einklang mit dem natürlichen Kreislauf und nach biodynamischen Prinzipien, entsteht dieser Wein mit viel Handarbeit und Sorgfalt. Die Trauben werden Ende August bis Mitte September von Hand gelesen, spontan vergoren und größtenteils zwei Wochen auf der Maische belassen. Schonend mit der Korbpresse gepresst, durchläuft der Wein einen natürlichen biologischen Säureabbau und reift 17 Monate auf der eigenen Hefe – teils in Amphoren, teils in gebrauchten großen Eichenfässern. Abgefüllt wird er unfiltriert und ohne Schwefelzusatz.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKategorie\/Category\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFilterung\/Filtration\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e classy with a twist \u003c\/span\u003e- \u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003efunky\u003c\/span\u003e - freaky\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003eunfiltered, cloudy\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAromatik\/\u003cspan class=\"\"\u003eAromatics\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZucker\/\u003cspan class=\"\"\u003eDryness\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003e fruity\u003c\/span\u003e - \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003e floral\u003c\/span\u003e - \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003e spicy\u003c\/span\u003e - \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e earthy - \u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e mineral \u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003edry\u003c\/span\u003e - \u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e semi-sweet - \u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e sweet \u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKörper\/\u003cspan class=\"\"\u003eBody\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSäure\/\u003cspan class=\"\"\u003eAcidity\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e●●○\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e●●○\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003eÖsterreichische Weine online kaufen.\u003c\/p\u003e","brand":"Gernot \u0026 Heike Heinrich","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48822749135190,"sku":"44996","price":33.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0327\/1625\/9461\/files\/Heinrich_Graue_Freyheit_2022_1_17a29767-0cd8-496c-a6de-7fef3a1e855b.jpg?v=1726581253","url":"https:\/\/weinskandol.shop\/products\/graue-freyheit-2022-biowein-gernot-heike-heinrich","provider":"weinskandal ","version":"1.0","type":"link"}