{"title":"Cascina Fornace","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eDas sind \u003cstrong\u003eEnrico und Emanuele Cauda\u003c\/strong\u003e. Ihr Weingut liegt westlich vom Tanaro, einem kleinen Fluss, der sich durchs Piemont zieht. Wie so oft bildet er auch die natürliche Grenze zwischen zwei Regionen. Wir befinden uns hier im Roero, keine zwanzig Kilometer östlich liegen dann Barolo und Barbaresco. \u003cstrong\u003eUnderdogs \u003c\/strong\u003eaus unbekannteren Regionen – dass das dem Weinskandal gefällt, ist ja eh klar. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHier wird kompromisslos biologisch gearbeitet und den Weinen viel Zeit gegeben.\u003c\/strong\u003e 2016, 2018 – alles die aktuellen Jahrgänge, die das Weingut verkauft. Eine immense Investition! Das noch relativ junge Weingut gibt es erst seit 2009, auch wenn ihre Weine etwas ganz anderes vermuten lassen. Dieser Oldschool Style, der in der Region scheinbar fast verloren scheint. Die Schönheit des Rustikalen. Etwas offener, nicht so poliert und durchgestylt. Ein Gefühl von Ursprünglichkeit gepaart mit einem wunderbaren Trinkfluss. Als wir die ersten Weine probierten, waren wir sofort schockverliebt. Großes Kino!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"roero-valdovato-rosso-2016-cascina-fornace","title":"Roero Valdovato Rosso 2016 0,75L","description":"\u003cp\u003eRotwein aus dem Piemont in Italien. \u003cbr\u003eRebsorte: Nebbiolo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Wein zeigt sich betörend mit reifer Frucht und ordentlich Kraft. Dabei ist er luzid, wie Pinot und hat doch dann dieses typisch Nebbiolo ledrig, ätherische, fast altbackene. \u003cstrong\u003eEin toller und typischer Vertreter dieses großen Jahrgangs.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKategorie\/Category\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFilterung\/Filtration\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e classy with a twist \u003c\/span\u003e- \u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003efunky\u003c\/span\u003e - freaky\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003eunfiltered, cloudy\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAromatik\/\u003cspan class=\"\"\u003eAromatics\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZucker\/\u003cspan class=\"\"\u003eDryness\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003e fruity\u003c\/span\u003e - 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Aus der autochthonen Rebsorte der Region (Arneis) gekeltert, bricht dieser Wein radikal mit dem oft banalen, konventionellen Stil und zeigt das wahre, ungeschminkte Gesicht seines Terroirs.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKategorie\/Category\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFilterung\/Filtration\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003e classy with a twist \u003c\/span\u003e- funky - freaky\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003eunfiltered, cloudy\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAromatik\/\u003cspan class=\"\"\u003eAromatics\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZucker\/\u003cspan class=\"\"\u003eDryness\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003e fruity\u003c\/span\u003e - 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